



Le Restaurant Miro vous fera vivre une expérience unique en plein cœur d’Alicante à la fois avant gardiste et festive, notre chef Martin a créé une carte attractive combinant modernité et finesse.
Miro sera l’endroit exclusive pour vos soirées inoubliables.
Huitre Nature – 4 €
Huitre Mignonette – 4,5 €
Huitre Martini – 5 €
Saint-jaques Gratinée – 3,5 €
Croquette de Jambon – 3 €
Croquette de Poulet et Curry Vert – 3 €
Croquette de champignon – 2,5 €
Artichaut, oeuf a base temperature et Truffe – 14,5 €
Crispy de Mozzarell, tomate et basilic – 14 €
Frite omelette, jambon et piment de Padrón – 13,5 €
Camembert cuit au four avec du miel et des noix – 14,5 €
Tortilla de pomme de terre – 13 €
Table de Jambon Ibérico de Bellota 90 gr – 18 €
Table Degustation de 5 fromage – 9 € / personne
Burrata sur un lit de tomate cerise et réduction de pesto – 16 €
Thon japonais, avocat et mayonnaise de wasabi – 17,5 €
Salade russe – 9 €
Burrata avec une varieté de tomate et pesto frais – 15 €
Tomate en tranche et thon – 14 €
Salade de Quinoa, tomate cerise, avocat et roquette – 13,5 €
Salade de poulet- 15 €
Tataki de thon – 19 €
Tartar de Saumon – 16 €
Tartar de thon – 19,5 €
Sepionette a la Planche – 17 €
Saint-jacques avec une sauce à l’orange et gingembre – 18 €
Saumon accompagné d’une purée de saison – 19 €
Filet de Bacalao et sauce Miró – 19,5 €
Poulpe a la Braise, avec légume et purée de saison – 18,5 €
Filet de veau, sauce champignon et purée truffée – 27 €
Chateaurdiand – 32 € / personne / min 2
Entrecotte a la Braisa – 23 €
Plume ibérique – 19 €
Steak Tartar japonais – 17,5 €
Hamburger de veau, frites – 11 €
Fish and chips – 11 €
Finguers de Poulet et frite – 11 €
Pavlova a l’envers et fruit rouge – 9 €
Millefeuille de Gianduja – 8 €
Boule de Chocolat – 8 €
Tiramisu – 7 €
Gramona Imperial 2016 – 38 €
Parxet Maria Cabané Extra Brut G.Rva 2014 – 38 €
Kripta 2014 – 78 €
La Vie en Rose – 28 €
Ars Collecta Grand Rosé Rva 2019 – 32 €
Titiana Pinot Noir Rosé 2017 – 36 €
Bottega Gold – 37 €
Louis Roederer Collection 242 – 72 €
Moët Chandon Brut Imperial – 75 €
Moët Chandon Ice Imperial – 96 €
Veuve Clicquot Yellow Label – 98 €
R de Ruinart Brut – 84 €
Ruinart Blanc de Blancs – 115 €
Dom Perignon Vintage 2012 – 250 €
Louis Roederer Cristal 2014 – 286 €
Moët Chandon Ice Imperial Rosé – 102 €
Ruinart Rosé – 106 €
Artazuri 2021 (D.O. Navarra) Garnacha, 2 meses de fermentación en barrica – 20 €
Enrique Mendoza Rosado 2021 (D.O. Alicante) Monastrell – 20 €
Chapoutier Bellerouche 2021 (A.O.C. Côtes de Rhône) Garnacha, Syrah, Cinsault – 23 €
Arzuaga Rosae 2021 (D.O. Ribera del Duero) Tempranillo – 24 €
Abadía de Poblet (D.O. Conca de Barberà) 50% Garnacha, 50% Trepat – 29 €
Olivia 2021 (D.O. Rias Baixas) Albariño, Treixadura, Souson, Pedral – 28 €
Whispering Angel 2021 (A.O.C. Côtes de Provence) Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault, Tibouren – 37 €
D.O. Alicante
Bouquet 2021 Moscatel (semiseco) – 18 €
Les Freses 2021 Moscatel seco – 22 €
Pepe Mendoza Pureza 2021 Moscatel seco – 5 meses tinaja (orange) – 28 €
Triga Fermentado Barrica 2021 – Chardonnay – 8 meses roble francés – 31 €
D.O.Ca. Rioja
Marqués de Tomares Blanco FB 2018 – 70% viura, 30% Garnacha Blanca – 6 meses barrica – 21 €
Ijalba Blanco Crianza 2019 – 50% Viura, 30% Maturana Blanca, 20% Tempranillo Blanco – 8 meses barrica – 29 €
D.O. Rias Baixas
Chan de Rosas Clásico 2020 Albariño – 20 €
Lagar de Cervera 2021 Albariño – 24 €
Fefiñanes 2021 – Albariño – 28 €
Quinta de Couselo 2015 – Albariño – 28 meses sobre lías – 36 €
Sesenta e Nove Arrobas 2019 Albariño – 15 meses sobre lías – 39 €
D.O. Ribeiro
Lalume 2018 – Treixadura – 30 €
Finca Viñoa Paraje de Penaboa 2017 – Treixadura, Albariño, Godello y Loureira – 36 meses roble y lías – 37 €
V. T. Castilla y León
Menade 2021 – Verdejo – 22 €
Ossian 2019 – Verdejo – 9 meses roble y lías – 43 €
Abadía Retuerta Le Domaine 2020 – 75% Sauvignon Blanc, 25% Verdejo – 8 meses roble y lías – 51 €
D.O. Rueda
Legaris Sauvignon Blanc 2021 – Sauvignon Blanc – 22 €
Caraballas 2021 – Verdejo – 6 meses lías en inox – 27 €
Marqués de Riscal Limousin 2021 – Verdejo – 6 meses barrica y lías – 29 €
D.O. Lanzarote
Los Bermejos 2021 – Malvasía Volcánica – 26 €
El Grifo Colección Semidulce 2021 – Malvasía Volcánica (semidulce) – 28 €
Varias D.O. (España)
Gaba do Xil O Barreiro 2021 (D.O. Valdeorras) – Godello – 25 €
Mengoba Sobre Lías 2020 (D.O. Bierzo) – Godello – 10 meses barrica – 30 €
Santa Cruz de Artazu 2016 (D.O. Navarra) – Garnacha Blanca – 6 meses barrica – 32 €
Finca Calvestra 2019 (D.O. Pago El Terrerazo) – Merseguera – 11 meses barrica y lías – 30 €
Termes Blanco 2020 (D.O. Toro) – Malvasía – 4 meses barrica y lías – 36 €
France
Marc Brédif 2020 (A.O.C. Vouvray) Chenin Blanc – 29 €
René Kientz Fils 2019 (A.O.C. Alsace) Gewürztraminer – 25 €
Comte Lafond 2021 (A.O.C. Sancerre) Sauvignon Blanc – 47 €
De Ladoucette Pouilly Fumé 2020 (A.O.C. Pouilly-Fumé) Sauvignon Blanc – 48 €
Grand Regnard 2020 (A.O.C. Chablis) Chardonnay – 57 €
Louis Latour 2020 (A.O.C. Chassagne-Montrachet) Chardonnay – 113 €
Baron de L 2019 (A.O.C. Pouilly-Fumé) Sauvignon Blanc – 113 €
Blancs Internacionales
Selbach-Oster Kabinett Trocken 2019 (Mosel – GER) Riesling- 32 €
Cloudy Bay 2021 (Marlborough – NZ) Sauvignon Blanc – 46 €
D.O. Alicante
Les Tallaruques (Les Freses) – 2021 Giró, Monastrell, Bobal, Forcallà y Montalvana – 22 €
El Salze (Vins del Comtat) – 2017 Monastrell – 12 meses – 23 €
Borrasca – (Bodegas Monóvar) – 2018 Monastrell – 14 meses – 24 €
Delit (Finca Collado) – 2018 – Monastrell – 12 meses barrica con lías – 27 €
Las Quebradas (Enrique Mendoza) – 2019 – Monastrell – 15 meses – 33 €
Monastrell 1921 (Vins del Comtat) – 2017 – 90% Monastrell y Tortosí – 12 meses – 35 €
El Sequé (Artadi) – 2020 – Monastrell – 12 meses – 34 €
El Veneno (Pepe Mendoza) – 2019 – Monastrell con raspa – 12 meses – 38 €
Triga (Bodegas Volver) – 2019 – 85 % Monastrell, 15% C. Sauvignon – 20 meses – 47 €
D’autres D.O.
Can Verdura 2020 (Mallorca) – Mantonegro, Merlot, Monastrell, Callet – 14 meses – 23 €
Ultreia Saint Jacques 2020 (D.O. Bierzo) – Garnacha, Syrah, Tempranillo, C. Sauvignon – 6 meses – 23 €
Terra Remota – Camino 2019 (D.O. Empordà) – Garnacha, Syrah, Tempranillo, C. Sauvignon – 12 meses – 30 €
Lalama 2019 (D.O. Ribeira Sacra) – Mencía, Broncellao, Garnacha, Mouratón, Sousón – 20 meses – 30 €
Viñas de Gain, Artadi 2019 (Álava) – Tempranillo – 7 Meses – 35 €
Mil Cepas 2018 (V.T. Castilla) – Cencibel (Tempranillo) – 14 meses – 36 €
Finca El Terrerazo 2019 (D.O. Pago El Terrerazo) – Bobal – 21 meses – 40 €
Mauro 2020 (V.T. Castilla y León) – 95% Tempranillo y 5% Syrah – 15 meses – 53 €
D.O.Ca Priorat
Mas Martinet Bru 2020 – Garnacha, Syrah, Cariñena, C. Sauvignon – 18 Meses – 37 €
Prior Scala Dei 2018 – Garnacha, Syrah, Cariñena, C. Sauvignon – 12 Meses – 39 €
D.O. Toro
Acontia Toro 12 meses 2018 – 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha – 12 meses – 33 €
Numanthia 2016 – Tinta de Toro – 18 meses roble francés – 68 €
D.O.Ca. Rioja
La Montesa (Álvaro Palacios) 2018 – 95% Garnacha, 5% Otras – 12 meses – 24 €
La Vicalanda Viñas Viejas 2018 – Tempranillo – 6 meses – 33 €
Viña Ardanza Reserva 2015 – 70% Tempranillo y 30% Garnacha – 36 meses – 39 €
Lan a Mano 2019 – 80% Tempranillo, 12% Graciano y 8% Mazuelo – 7 meses – 43 €
200 Monges Reserva – 2012 – 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Garnacha – 18 meses – 57 €
Rioja Alta Gran Reserva 904 2011 89% Tempranillo y 11% Graciano – 48 meses barrica – 67 €
Macán (Tempos Vega Sicilia) 2016 – 100% Tempranillo – 16 meses – 96 €
D.O. Ribera del Duero
Díaz Bayo 15 meses 2020 – Tinta del País (Tempranillo) – 15 meses – 23 €
Viña Pedrosa Cepa Gavilán – 2020 Tinta del País (Tempranillo) – 12 meses – 25 €
Páramos Legaris 2018 – Tinto Fino (Tempranillo) – 9 meses – 36 €
Pícaro del Águila 2020 – Tempranillo, Garnacha, Bobal, Blanca del País – 13 meses – 38 €
Valduero 1 Cepa 2017 – Tinto Fino (Tempranillo) – 18 meses – 41 €
Tamaral Finca Velia 2018 – Tempranillo – 14 meses – 47 €
Emilio Moro Malleolus 2019 – Tempranillo – 18 meses – 47 €
Garmón 2015 – Tempranillo – 18 meses roble francés – 50 €
Alcubilla de Avellaneda 2017 – Tempranillo – 16 meses roble francés – 50 €
Pago de Carraovejas 2019 – 90% Tempranillo, 6% Cabernet y 4% Merlot – 12 meses – 59 €
Alión (Tempos Vega Sicilia) – 2018 – Tinto Fino – 12 a 14 meses – 95 €
Francia
Marc Brédif 2019 (A.O.C. Chinon) – 100% Cabernet Franc – 12 Meses depósito – 29 €
Les Meysonniers 2020 (A.O.C. Crozes Hermitage) – 100% Syrah – 12 Meses hormigón – 35 €
Louis Latour 2019 (A.O.C. Côte de Beaune-Villages) – Pinot Noir – 12 meses depósito y barrica – 44 €
Mercurey La Framboisière 2019 (A.O.C. Bourgogne) – Pinot Noir – 12 meses depósito y barrica – 45 €
Château Pindefleurs 2016 (A.O.C. Saint-Émilion) – 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon – 12 meses barrica – 46 €
La Bernardine 2018 (A.O.C. Chateauneuf-du-Pape) – 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Mourvèdre- 15 Meses hormigón – 59 €
Chateau de Pez 2016 (A.O.C. Saint Estèphe) – 50% C.Sauvignon, 46% Merlot, 4% P .Verdot – 18 Meses – 66 €
Château Lafleur-Gazin 2014 (A.O.C. Pomerol) – 85% Merlot, 15% C. Franc – 20 meses barrica – 80 €
Louis Latour 2016 (A.O.C. Vosne-Romanée) – Pinot Noir – 12 meses barrica – 112 €
Chateau Pichon-Longueville 2017 (A.O.C. Pauillac) – 77% C. Sauvignon, 23% Merlot – 19 Meses – 218 €
Cos d’Estournel 2011 (A.O.C. Saint Estèphe) – 75% C. Sauvignon, 23% Merlot, 2% C. Franc – 18 Meses – 249 €
Internacionales
Duas Quintas 2019 (D.O.C. Douro) – Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional – 13 meses – 25 €
Los Vascos 2019 (D.O.C. Valle Colchagua – Chile) – Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah – 27 €
Callejón del Crimen Gran Reserva 2017 (D.O.C. Valle de Uco – ARG) – Malbec – 30 €
Gran Barquero Fino Solera 10 años – 2,5 €
Gran Barquero Amontillado 25 años – 3,5 €
Parxet Maria Cabané Extra Brut G.Rva 2014 – 6,5 €
Ars Collecta Grand Rosé – 5 €
Bouquet (Moscatel démi sec) – 3,5 €
Legaris (Sauvignon Blanc) – 4,5 €
Chan de Rosas (Albariño) – 4 €
Caraballas (Verdejo) – 5 €
Excellens Rosé (Tempranillo, Garnacha) – 4 €
El Caire (Monastrell) – 3,5 €
Díaz Bayo 8 meses (Tempranillo) – 4 €
El Salze (Monastrell) – 5 €
La Montesa (Garnacha) – 5,5 €
Páramos (Tempranillo) – 7,5 €
Dolç Les Freses (Moscatel) – 3,5 €
Sauternes Château Laribotte 2018 – 6 €
Porto Quinta do Noval LBV 2015 (Ruby) – 3,5 €
Porto Ramos Pinto Q. Ervamoira (Tawny) – 5 €
Pedro Ximenez Perez Barquero Finca La Cañada – 6,5 €
Fondillón Gran Reserva 1964 Culebrón – 6,5 €
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico – 16 €
Hibiscus Royale – 11 €
Jalapeño – 13 €
Ron in May Thai – 13 €
Negroni – 10 €
Sweet Mango – 12 €
Porn Star Martini – 13 €
Clementine – 12 €
Pisco Sour – 13 €
Passion Pisco Sour – 13 €
Aperol Spritz – 11 €
Moscow Mule – 11 €
Piña Colada Miró Especial – 12 €
Espresso Martini – 10 €
Mojito – 11 €
Caipirinha – 12 €
Irish Coffee – 12 €
Bloody Mary – 11 €
Miró Passion – 11,50 €
Gin Fizz – 12 €
Old Fashioned – 12 €
Ron Old Fashioned – 11 €
Miró Ron in May Thai – 13 €
Adonis – 10 €
Cosmopolitan – 11 €
Classic Daikiri – 12 €
Daikiri Fresas – 12 €
Margarita – 11 €
Waterloo – 11 €